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宝山芋麹全量1800ml

その蔵は、鹿児島県南部の日本三大砂丘の一つでもある吹上浜に隣接した静かな田園地帯にあり、蔵は歴史を感じさせる昔ながらの蔵と手作り焼酎のために新設された蔵となっている。

宝山芋麹全量1800ml

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3,960円 (税込)

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■ 商品説明

麹を芋で造りました「一麹」 昔から酒造りで言われる言葉です。酒造りの最初の出番は麹。 麹は自分の持つアミノ酸を酵母の栄養源として酵母を助ける。麹は酵母が食べやすいようにお芋を小さくし、酒のうまさの素を造る。見えない世界の物語。100%芋使用の芋だけで造った焼酎です。原酒で出荷しますが、アルコール度数は年ごとの出来高アルコール度数の出荷になります。

■ 商品仕様

製品名宝山芋麹全量1800ml

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