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南果 1800ml

【白石酒造】 歴史は古く明治27年創業、白砂青松日本三大砂丘の地吹上浜東シナ海に沈む夕日が絵のように美しい風土にはぐくまれた地に蔵はあります。仕込みはすべてかめ壺だけの仕込みにこだわっています。1次・2次仕込み共にかめ壷で仕込み、昔ながらの伝統の仕込み に加え新しい仕込みにも常にチャレンジする情熱のある蔵元さんです。

南果 1800ml

メーカー:白石酒造
価格:

3,498円 (税込)

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■ 商品説明

2019年製および2020年製のブレンド。2019年製は無農薬、無肥料で育てた隼人芋(いちき串木野産)を収穫後1ヶ月程貯蔵して完熟させ、南国の果物のような風味を目指して製造しました。2020年製は無農薬、無肥料で育てた隼人芋、ジェイレッド、ハロウィンスイート(3種とも燈系の芋)を収穫後1ヶ月程度貯蔵して完熟させています。隼人芋は対象時代から栽培されている食用として楽しまれている品種で、カロテンを豊富に含み人参芋と呼ばれています。 今回は香りの強い2020年製(65%)をベースに、熟成された味わいの2019年製(35%)をブレンドしました。2020年製は2月に蒸留したものでまだ濁りが強い為、すぐに飲むのも良いですが、3ヶ月程度瓶熟させてから飲んでいただくことをお勧めします。

■ 商品仕様

製品名南果(なんか) 1800ml
メーカー白石酒造

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