【八千代伝酒造】 平成16年三代目社長八木栄寿が30年間休業していた家業の焼酎造りの再興を果たし 豊かな大自然を有する国有林「猿ヶ城渓谷」に蔵を移築しました。 仕込みはすべての工程を昔ながらのかめ壷で行う総かめ壷仕込み。 「思いはひとつ、うまい焼酎をつくること」を胸に刻み、総かめ壷仕込みの焼酎造りに日々まい進しています。
■ 商品説明
原料の芋の貴腐をイメージし、自社栽培の紅ハルカを2か月間つるして芋自身の酵素によるデンプン糖化を促し、芋の蜜を生成した芋焼酎です。味わいは舌にのる蜜や紅茶の様な味わい特徴で芋自体の香より味が濃厚で甘さのある芋焼酎です。 >原料芋:紅はるか(自社栽培のつるし芋) >麹:黒麹
■ 商品仕様
製品名 | つるし 八千代伝 720ml |
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メーカー | 八千代伝酒造 |