マルダイ商店です。

朝から激しい雨と雷でした。
玄関先でひっくり返り暴れるカナブンを、そっと助けてあげて、少しいい気分。

発送作業を午前中に済ませ、どうしても今日飲みたかった焼酎を仕入れに出掛けてきました。

豪雨、濃霧、覆面パトカーに苦戦しながら牛ノ根蒸留所様へ。

飲みたかった焼酎は牛ノ根蒸留所様の九礼土モリ。

グラスに注いだ瞬間に放たれる、洋酒を想わせる樽の優しい香り。
リンゴのような爽やかな果実感とバニラの様な甘い香りが広がります。

口に含むと、アルコール感を感じさせない滑らかな口当たり。角が取れた柔らかさの中に、牛ノ根蒸留所らしい特有のコクが感じられます。

氷が溶け、少し温度が上がると樽の香りやバニラやチョコレート感が強く感じられます。

ストレートで飲むと甘酸っぱいプラムのような酸味が感じられます。

温度帯で激しく変化する味わいが楽しめる1本です。

氷が溶け切ったタイミングの香りは絶品です。

マルダイ商店です

鹿児島は台風が通過してから梅雨入りが嘘のような涼しく気持ちのいい日が続いています。
一年中この気候がいいです。

今回、私たちも、飲める機会が少ない村尾を与えてもらい、薩摩茶屋との飲み比べを楽しんでおります。

村尾と薩摩茶屋の違いは、米麹に使用される米の違いになります。
村尾は国産米、薩摩茶屋はタイ米が使用されております。

焼酎造りにおいて、国産米とタイ米どちらが優れているか、と言うわけではなく、どちらにも素晴らしい特徴があり、それを実感できる飲み比べです。

両者を比較し、村尾は、ややオイリー。甘さ控えめの芳醇で香ばしい印象。
米の旨味と甕の風味が濃厚に感じられます。
薩摩茶屋は芋の風味や優しい甘味が感じられます。
村尾で強く感じる甕の特徴や芳醇な香りもありますが、バランスがよく、まとまりのある味わいです。

飲み比べると、村尾はパンチがあり、一杯で数杯分の満足感が得られ、特別な日の一杯という印象。
薩摩茶屋は、スペックの平均値が高いレベルでバランスよく感じられるため、飲み疲れせず、つい飲み過ぎてしまう、日々の常飲酒といった印象です。

入荷数に限りがあり、少量ではございますが、店頭やオンラインショップでもゲリラ的に販売しておりますので、ご来店、またはオンラインショップを覗いてみて下さい。

今日も美味い酒が飲める幸せに感謝。

マルダイです。
先日、佐藤酒造 創業120周年記念式典・祝賀会に出席してきました。
年という年月の重みを思うと、胸に迫るものがあります。
当時の日本では、車はまだ実験段階。路面電車が走り始め、人力車が主流だった時代だそうです。
その頃、佐藤酒造様は加治木に蔵を構えておられました。現在は霧島市牧園へと拠点を移し、環境の変化や時代の流れの中でも、焼酎造りへの真摯な姿勢を守り続けてこられました。
年もの間、受け継がれてきた想いを「佐藤」を通じて感じると、自然と「ありがとう」という感謝の気持ちが込み上げてきます。
マルダイ商店と佐藤酒造様とのお取引が始まり、もう23年ほど。
この節目の年に、５代目新社長が就任され、これからも日々進化し続ける「佐藤」をお客様にお届けできることが本当に嬉しいです。
今日も、美味しい焼酎が飲める幸せに感謝します。