【八千代伝酒造】平成16年三代目社長八木栄寿が30年間休業していた家業の焼酎造りの再興を果たし 豊かな大自然を有する国有林「猿ヶ城渓谷」に蔵を移築しました。 仕込みはすべての工程を昔ながらのかめ壷で行う総かめ壷仕込み。 「思いはひとつ、うまい焼酎をつくること」を胸に刻み、総かめ壷仕込みの焼酎造りに日々まい進しています。
商品説明
原料のさつま芋を1ヶ月低温でデンプン糖化を促し、その後1週間氷結冷蔵で水分を飛ばしながら追熟と糖濃縮わさせるCurioExtraction(寒冷抽出)を行い芋の蜜を生成して仕込んだ新しい芋焼酎です。甘味とキレが特徴な焼酎。大変生産本数の少ない焼酎です。参考画像と実際の年度は一致しない場合がございます。
商品仕様
製品名: | Crio 氷結芋仕込み 1800ml |
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メーカー: | 八千代伝酒造 |