蜜滴 Sun 1800ml

【正規販売店】蜜滴 Sun 1800ml 芋焼酎 牛ノ根蒸留所。
蜜滴デザート焼酎の第一弾。
牛ノ根蒸留所が自社栽培したベニハルカを４ヵ月かけ、糖化熟成及び水分蒸散させ、高糖度のさつま芋で仕込まれております。
蜜滴製法用に特注で造られた芋蒸し機を用い、芋の貯蔵方法から糖化管理、焼酎の製法に至るまで、これまでにない新製法で造られた芋焼酎です。
美しくバランスの取れた蜜のような甘さが特徴です。

マルダイ商店試飲レポート

香りは焼き芋、紅茶やリンゴ、花のような甘くフローラルな香りが感じられます。
濃厚でありながら、瑞々しさも感じられる、非常に上品で気品を感じさせる甘みが感じられます。
高濃度に圧縮されたようなリンゴの中心の蜜のような味わいから始まり、糖化熟成され、ねっとりとした焼き芋のような甘味やバニラのような味わいが感じられ、余韻のビターなアクセントが心地よく感じられます。
幅広い飲み方で楽しめますが、お勧めの飲み方は、氷は使用せず、冷蔵庫で冷やした冷水で割る、水割りです。
少し難しいですが、出来上がりが30℃程の、極めて低温のお湯割りで感じられる濃厚な蜜感は至高です。

蜜滴 Sun

項目	内容
酒類	芋焼酎
容量	1800ml
アルコール度数	25度
原料	芋(自社栽培糖化熟成ベニハルカ）・米麹(黒麹)
蒸留方法	常圧蒸留
製造蔵名	牛ノ根蒸留所
味わいのタイプ	濃厚・華やか
おすすめの飲み方	水割り・お湯割り・炭酸割り・ロック
発売時期	季節限定