

2025年10月25日に単式蒸留焼酎製造免許を取得し鹿児島で110蔵目となった新たな焼酎蔵です。 元焼酎蔵杜氏の経験を活かし垂水市牛ノ根にて「感謝し学び、革新を恐れず挑戦し、地域とともに未来を創造する」を理念に原料の自社栽培と焼酎造りに向き合う蔵です。
商品説明
【正規販売店】1stボトル PHOENIX フェニックス 720ml 芋焼酎 牛ノ根蒸留所。2025年10月23日、鹿児島県垂水市に誕生した焼酎蔵「健土株式会社 牛ノ根蒸留所」最初に醸造した3作品を1stボトルとして蔵出しした芋焼酎です。3作品の終幕「final-curtain」を飾るに相応しい、復活の象徴「フェニックス」で記念碑として表現します。関わったすべての方々に深謝し、醸造の終わりなき旅の新たな始まりを、この記念碑に刻んだ芋焼酎です。マルダイ商店試飲レポート:非常にバランスがとれた味わいです。甘味、芋の風味、甕感、麹など、個々が主張し過ぎず調和しています。バニラのような優しく甘い香りの余韻が長く続きます。写真の撮り方により、若干黄色く見えますが焼酎は無色透明です。
商品仕様
| 製品名: | 1stボトル PHOENIX フェニックス 720ml |
|---|---|
| 型番: | 30255 |
| JANコード: | 4595986783628 |
| メーカー: | 牛ノ根蒸留所 |






