紅芋混植 500ml

【正規販売店】紅芋混植 500ml 芋焼酎 白石酒造。
白石酒造が1つの畑に様々な品種のサツマイモを植える混植栽培で自社栽培した芋を使用した、小仕込みシリーズ。
素材本来の味わいが現れやすい砂地の「中原地区」で３種類の紅芋「ベニハルカ・ベニマサリ・タマオトメ」を混植栽培し黄麹主体の甘酒の無酸状態に近い醪で仕込んでおります。
赤い果実のような甘酸っぱい風味が特徴です。
参考画像と実際の年度は一致しない場合がございます。

マルダイ商店試飲レポート

甕の由来と思われるキノコのような香りや、酸を帯びた爽やかな味わい、黄麹の華やかさなど、非常に複雑味がある甘酸っぱい果実のような味わいです。
ベースとなる味わいは天狗櫻らしさが感じられ、紅はるかの香り高い華やかさやタマオトメの特徴と酸味が重なり、ヨーグルトのような味わいも感じられます。
余韻が長く芳醇な甘さが心地よく続きます。
お湯割りにすると紅まさりらしい上品で綺麗な甘味と爽やかな余韻が感じられます。
マルダイ商店のお勧めの飲み方は、ストレートとお湯割りです。

紅芋混植 500ml

項目	内容
酒類	芋焼酎
容量	500ml
アルコール度数	34度
原料	芋(紅はるか・紅まさり・たまおとめ）・米麹(黄麹・白麹)
蒸留方法	常圧蒸留
製造蔵名	白石酒造
味わいのタイプ	濃厚・華やか
おすすめの飲み方	お湯割り・水割り・ロック
発売時期	季節限定