混植栽培 500ml
【正規販売店】混植栽培 500ml 芋焼酎 白石酒造。白石酒造が1つの畑に様々な品種のサツマイモを植える混植栽培で自社栽培した芋を使用した、小仕込みシリーズ。
砂地が多く肥料を蓄えず、素材本来の味わいが出やすい土壌である「中原地区」の畑で、4系統、13品種の芋を、同じ畑で無農薬、無肥料で混植栽培。
複雑ながらも、それぞれの個性が共生した、芋の根源的な味わいが表現されております。
赤系統・紅はるか、紅まさり、タマオトメ。
白系統・ジョイホワイト、シチフク、黄金千貫。
紫系統・パープルスイートロード、綾紫。
橙系統・ハヤトイモ、タマアカネ、ジェイレッド、サニーレッド、アヤコマチ。
参考画像と実際の年度は一致しない場合がございます。
マルダイ商店試飲レポート
これまでに感じたことがない程に濃厚で複雑な味わい。芳醇で成分の濃い様々な香りや酸味が一気に広がり、お恥ずかしながら、脳の処理が追いつかない感覚です。
やや橙系のニュアンスが強いように感じ、旨味を伴う強い酸味と木桶蒸留による木の香りが短い時間で押し寄せます。
13種の芋が一斉に個々を主張するイメージです。聖徳太子が、同時に10人の意見を聞き分けた逸話のような体験が味わえます。
マルダイ商店のおすすめの飲み方は、お湯割りです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 酒類 | 芋焼酎 |
| 容量 | 500ml |
| アルコール度数 | 33度 |
| 原料 | 芋(紅はるか・紅まさり・たまおとめ・ジョイホワイト・シチフク・黄金千貫・パープルスイートロード・綾紫・ハヤトイモ・玉茜・ジェイレッド・サニーレッド・アヤコマチ）・米麹(黄麹・白麹) |
| 蒸留方法 | 常圧蒸留 |
| 製造蔵名 | 白石酒造 |
| 味わいのタイプ | 濃厚・華やか |
| おすすめの飲み方 | お湯割り・水割り・ロック |
| 発売時期 | 季節限定 |
