特集企画
焼酎炭酸割り特集
萬膳庵 1800ml
程よい甘みと華やかな香りが爽やかに感じられ、食事との相性抜群。
バニラやカスタードを感じさせるリッチな甘味がキレ良く感じられます。
木桶の香りが良いアクセントとなり、何杯でも飲める無限焼酎ハイボールです。
4,015円（税込）
炭酸割りの作り方
① 氷を入れたグラスに焼酎を注ぎ、炭酸水をゆっくりと注ぎます。氷は多めに入れて下さい。焼酎が冷え切らないと味わいが重たくアルコールの刺激も強まります。
② マドラーで優しく1回転混ぜます。混ぜ過ぎると炭酸が抜けてしまいますので注意しましょう。最後にもう一度焼酎を少しだけ注いで完成です。
割合はお好みですが、焼酎3：炭酸水7の割合で、炭酸水は良く冷えたものをお使い下さい。温いと苦みが出ます。
最後に焼酎を注ぐのは香り付けです。濃さが変わらない程度の極少量でOKです。
② マドラーで優しく1回転混ぜます。混ぜ過ぎると炭酸が抜けてしまいますので注意しましょう。最後にもう一度焼酎を少しだけ注いで完成です。
割合はお好みですが、焼酎3：炭酸水7の割合で、炭酸水は良く冷えたものをお使い下さい。温いと苦みが出ます。
最後に焼酎を注ぐのは香り付けです。濃さが変わらない程度の極少量でOKです。
半分程飲んで、薄く感じはじめたら焼酎を少し足すことにより、また違う味わいが楽しめます。
炭酸が抜け、炭酸特有の酸味と焼酎の香りがご堪能いただけます。
