店長日記
初夏の夜空と天狗櫻5年熟成酒｜南さつま市で味わう心安らぐ一杯
マルダイ商店です。
酔っ払って煙草を吸いながら眺める夜空が好きです。
ここ南さつま市は強い光が少なく、暗い場所も多いため、星がとても綺麗に見えます。
ぼーっと空を見上げていると、「夏の大三角かな？」と思うような星の並びが。
でもどうも形が違う…。調べてみると、春には 「春の大三角」 という星列があるらしく、「アークトゥルス」「スピカ」「デネボラ」この3つを結んだ三角形のことだそうです。
酒を飲んで星を見る。
これだけで心がすっと落ち着く、最高の酒の肴です。
今回飲んでいるのは、白石酒造様の「天狗櫻 5年熟成酒 2020年製」
白石酒造らしい力強い芋の風味に、爽やかな果実のような優しい香り。
含み香はやや酸味を帯びた落ち着いた甘味で、じんわりと続く余韻が心地よい一本です。
数年前から続く芋の不作による原酒不足の影響で、天狗櫻5年熟成酒は今回の2020年製をもって、休売となる予定です。
- 2026.05.16
- 16:18
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