中村酒造場は、鹿児島県霧島市にある国分平野と呼ばれる田園地帯にあり、1888年から今日まで続いています。「人の手」「人の技」に重きを置き、昔ながらの焼酎造りをしています。 焼酎造りの“命”とも言うべき麹造りを、九州でも三蔵しかないといわれる石造りの麹室にて行い、すべての銘柄を純手造りの製法により仕込んでいます。石造りの麹室やそこで行われる手造りの麹、1本1本規格の違う和甕や石造りの冷却槽。昔ながらの道具で、昔ながらの造りをしています。そうすることにより、当蔵独特の優しい味わいになります。今風の機械を使って、大量生産し、一般的な味を造るのも一つの方法ですが、その製法を私たちは否定しません。でも、私たちがそれをしてしまったら“とりえ”がなくなってしまいます。飲んだ人に「なるほど」と思われる焼酎を、じっくりと造っていきたいと思っています。
■ 商品説明
手造り焼酎ならではの香ばしく優しい味わい。 中村酒造場5代目中村敏治が初めてオリジナルの銘柄として造った焼酎。「仙人様が、甕の中の焼酎の匂いに誘われて、ついつい飲んでしまいたくなるような焼酎」という由来。
■ 商品仕様
| 製品名 | 玉露 甕仙人 1800ml |
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| メーカー | 中村酒造場 |
