渦芽 720ml
【正規販売店】渦芽 720ml 芋焼酎 万膳酒造。この焼酎には、コロナ禍という時代の渦中で生まれた、深い物語が込められています。
世界的に消費も気持ちも落ち込んでいた頃、有機栽培にて大根を育てていた農家さんがコロナの影響で収穫しても買い手がいないとの事で、畑一面の大量の大根が廃棄される出来事がありました。
20年以上の有機栽培を続けていた畑です。
そのまま荒地となるのは勿体無く、なんとかこの貴重な畑を繋ぎたいとの思いで立ち上がったのが万膳さんでした。
有機栽培の芋は食べると非常に美味しいらしいですが、焼酎にすると味が乗らず、いい焼酎にならなかったそうです。
そこから数年、試行錯誤しながら発売された芋焼酎が「渦芽」です。
渦芽はコロナ禍の「禍」と「渦」をかけ、再生を芽で表現。また「ウズメ」は日本神話のアメノウズメからも取られており、岩戸隠れの際に八百万の神々を沸かせたように、飲んだ人の心を沸かせたい。そんな想いも込められているようです。
ラベルデザインは畑を描いており、コロナ禍の混沌を紫で、前向きに前進していく様や畑の再生を緑で表現しているようです。
有機栽培された黄金千貫と麹米に無農薬で育てられた岡山県産の雄町が使用されております。
マルダイ商店試飲レポート
有機栽培の黄金千貫と麹米には特別栽培された岡山産雄町を使用た特別な芋焼酎です。黄金千貫の甘みと木桶蒸留器の木の香り、万膳酒造らしい醪由来の爽やかな酸味がバランスよく感じられる芋焼酎です。
2025年の渦芽ですが、非常に素晴らしい仕上がりです。
甘味、木桶感、麹、アルコール感、酸味。全てが最高のバランスに仕上がっていると感じました。
マルダイ商店のお勧めの飲み方はお湯割りです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 酒類 | 芋焼酎 |
| 容量 | 720ml |
| アルコール度数 | 34度 |
| 原料 | 芋(黄金千貫）・米麹(黒麹) |
| 蒸留方法 | 常圧蒸留 |
| 製造蔵名 | 万膳酒造 |
| 味わいのタイプ | 濃厚・芳醇 |
| おすすめの飲み方 | お湯割り・ロック・水割り |
| 発売時期 | 季節限定 |
